Фирма  “Спектър 91” ЕООД  е  създадена през 1991 година.

Предмет на дейност на предприятието е  проектиране, изработване, доставка и монтаж на машини и технологични линии  в хранително-вкусовата промишленост,  със специализация в областта на преработка и консервиране на плодове и зеленчуци.  
Фирмата  е  работила за  утвърждаването й като иновативно предприятие в областта на консервната промишленост, предлагащо комплексни инженерингови услуги, гарантиращи внедряване на съвременни технологии в областта на консервирането.

Предприятието работи в няколко направления:

• Проектиране и производство на линии за преработка на плодови и зеленчукови  консерви
• Проектиране и производство на линии за преработка на плодове и зеленчуци преди замразяване:

           - за преработка на рязан пипер /ивици и квадратчета /
           - за преработка на печен белен пипер
           - за преработка на ягоди и малини
           - преработка на отпадъчни замразени малини в грис
           - за преработка на боровинки
           - за преработка на гъби и листни зеленчуци

• Проектиране и производства на линии за дозиране и пълнене на гъсти  течности:  на пчелен мед, кетчуп, майонеза и др.
• Проектиране и производство на термоформовъчни пълначни машини - за термоформоване на опаковки от листов РVС или полистиролов материал  опаковки,  да дозира  в  тях  гъсти хранит. продукти ( мед, конфитюр, джем, горчица, майонеза, салати и др. ) да запечатва с алуминиево фолио и изрязва   в окончателен вид.

Предприятието развива дейността си основно в страната.

Негови основни клиенти в сферата на преработка на плодове и зеленчуци  са: “Ленокс фроузън  фрутс “, Троян ; “Агро фрукт” ООД, Ст. Загора; “Консерва П&С – България “  гр. Елена ; “ Кенар “ ЕООД- София  “АгроФока “  гр. Берковица; “ Астро трейд “ АД,  ( база в гр. Търговище и  гр.  Димитровград); “Булфрукт“ ООД гр. Костенец ; “Родина Агро” ООД, Попово; “Фрутиком” ООД, Силистра; „Истър Еко Консулт“ гр. Силистра ; ЗП “Красимир Керемидчийски“, Ихтиман ;  „Олинеза” ООД гр. Костинброд  ; “ Болгарконсерв “ ООД гр. Петрич;  “Анкъл Статис“ –  гр.  Чирпан и др.

В направление производство на термоформовъчни пълначни машини за опаковка на гъсти течности клиенти на фирмата са:  “Олинеза“ – София,  “Видона“ – Ямбол, “Палхутев мед“ – Стара Загора,   сдружение “Пчелар“ в с. Смирненски, област Русе, Алжир  и др.
Фирмата е специализирана в изработка    на транспортьори, елеватори с различни наклони и инспекционни ленти, работещи във всички сфери на хранителната промишленост.

Работи по внедряване на нови  модели  вентилаторни миячни машини, бланшор-охладител, дробач на замразени малини, чушкобелач, пасирка, калибратор и др.

Фирмата изработва нестандартно оборудване по заявка на клиента.

Фирмата работи в областта на козметичната промишленоста. За гр. Охрид, Р Македония е произвела  линия за пълнене на шампоан.

Характерни черти на предприятието, които позволяват успешното му вписване на пазара, са  гъвкавост и успешно реагиране на нуждите на пазара, високи критерии в работата и иновативност.

Фирмата има разработена и внедрена система за управление на качеството ISO 9001: 2008 и сертификат  TUV  NORD CERT , Сертификат   №44 100 091175

Фирмата е  член на Сдружението на фирмите за хранително машиностроене в България „ХРАНТЕХМАШ”.